Lieu de séjour agréable par son climat méditerranéen, par les rivières qui l'entourent: L'ARDÈCHE, LA BEAUME, LE CHASSEZAC, LA LIGNE bien connues des amateurs de pêche, de baignade, de canoè.
Village qui a beaucoup de charme avec sa vieille ville très accueillante aux promeneurs, entourée de remparts parfaitement conservés, sa rue commerçante.
Ses deux brasseries et ses carrières donnaient au village de l'activité toute l'année. Cité de la pierre il y a un demi siècle à peine, parmi les ouvrages célèbres en pierres de Ruoms: le Pont d'Avignon (l'actuel), les lycées de Nîmes, d'Alès, la fontaine de Pont-Saint-Esprit, le lycée et le théâtre de Montpellier, Autre témoignage d'un passé récent :
Les Brasseries. Construites en 1876, elles ont connu leur apogée de 1900 à 1960.
Mais depuis 1967, on ne fabrique plus la bière de Ruoms (les brasseries face au pont sur l'Ardèche ont été converties en appartements) et on n'extrait plus guère la pierre (1 carrière en fonction à Labeaume). En amont de la ville, sur la rive droite, l'Ardèche a creusé une profonde gorge dans une falaise rocheuse taillée
longitudinalement à mi-hauteur par une route se faufilant en aplomb de la rivière: Les Défilés : une succession de tunnels et de voûtes impressionnantes.